Biểu Tượng Văn Hoá Trà Đạo Của Các Nước Phương Đông

Một nhà văn uyên bác trong nền văn hóa truyền thống của Việt Nam, Nguyễn Tuân, vào thập kỷ đầu của những năm 70, trong thời kỳ chiến tranh gay gắt đã viết rằng: “Hương vị Tết Việt Nam có thể được cảm nhận qua một chén trà tuyệt hảo và một cành hoa đào.” Tuy nhiên, văn hoá trà đạo đã vượt qua các ranh giới đất nước, vươn xa hơn Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản và Triều Tiên.

“Trà – một di sản của văn hóa Đông phương, đã được mang sang trồng ở phương Tây” – nhà phê bình văn học Nhật Bản đương đại, Turekhiro Saraki, đã nhận xét về nguồn gốc “văn hóa trà” là sự giao thoa giữa Đông và Tây. Trà không chỉ đơn thuần là một yếu tố văn hóa đặc trưng của khu vực, mà còn trở thành biểu tượng của nó. Có nhiều chứng cứ đáng chú ý để làm sáng tỏ quan điểm này. Vì vậy, trong cuốn sách của Philíp Bỉnh, không chỉ nói về sự nhập khẩu từ Trung Quốc vào phương Tây như cam, mà còn đề cập đến cây chè và cách thưởng thức trà.

Ý nghĩa của trà với các nước phương Đông

Việc thưởng thức trà đã trở thành một phong cách của các nước phương Đông và sau đó được đưa vào châu Âu, ban đầu chỉ mang ý nghĩa thực dụng. Trong thế kỷ XVII, khi trà được giới thiệu tại châu Âu, Alexandre de Rhodes đã viết về trà với sự ngưỡng mộ, coi nó như một loại thuốc bổ có lợi cho sức khỏe: “Trà là một trong những phương tiện tạo nên sức khỏe cho những dân tộc đó, mang lại cho họ sức sống đến độ tuổi cao.” Như cha đặc trưng đã nói: Trà thể hiện rõ nhất những tính năng kỳ diệu của nó, chỉ khi được nấu nóng, còn trà lạnh không có tác dụng gì.

Tuy nhiên, một khía cạnh khác của việc thưởng trà liên quan đến bản chất sâu xa của văn hóa phương Đông, không được châu Âu hiểu và tiếp thu đầy đủ, do không phù hợp với bản chất của mối quan hệ con người với cuộc sống và thiên nhiên ở châu Âu. Ở các nước phương Đông và Việt Nam, con người và thiên nhiên tạo thành một thể thống nhất, hài hòa với nhau. Thái độ đối với trà phản ánh sự tương thích với quan hệ này.

Văn hoá trà đạo tại Việt Nam

Ở Việt Nam, niềm đam mê trà đã thúc đẩy sự phát triển của nhiều dụng cụ và phương pháp pha trà. Nhà văn Phạm Đình Hổ (1768 – 1839), đồng thời với Philíp Bỉnh, đã ghi lại trong tác phẩm “Vũ trung tùy bút” những cuộc sống ở Việt Nam trong những thập kỷ cuối thế kỷ XVIII: “Trong nước yên ả, các quý tộc, quan lại và người con nhà giàu thường thích sành điệu, thậm chí mua những bộ ấm chén trị giá hàng chục lạng bạc. Thường có nhiều người đi khắp nơi tìm hiểu các tiệm trà, khám phá các con phố buôn để tìm trà ngon.”

Có thể nói về văn hóa độc đáo của việc uống trà (nếu không nhắc đến tính tín ngưỡng): “Một số người thích hương thơm, người khác lại ưa vị đậm, mọi người đều chọn mua trà ngon theo từng thương hiệu – Phạm Đình Hổ đã nhận xét – thậm chí có người sẵn sàng chi tiền để mua trà từ tiệm Chính Sơn, và gửi hàng buôn để đặt mua bộ ấm chén mới lạ, biểu tượng sự hào phóng. Tuy nhiên, sự thú vị khi thưởng trà Trung Quốc không chỉ nằm ở đó. Sự thú vị của trà Trung Quốc nằm ở sự tinh khiết, hương thơm của nó.”

Bộ ấm trà tinh tế, lời nói êm dịu, động tác nhẹ nhàng, uống từng ngụm nhỏ chầm chậm, chủ và khách như thực hiện một nghi lễ tôn nghiêm, tâm hồn thong thả. Người uống trà có cảm giác như đang tránh xa cuộc sống hối hả, giao cảm với thế giới tĩnh lặng, quên đi những lo toan và xáo trộn, hướng tới những giá trị tối thượng. Phạm Đình Hổ viết: “Trong buổi sớm mát mẻ, chiều trăng thanh, cùng bạn bè thân thiết uống chè Tàu thả hồn, ta có thể trải nghiệm thế gian trong mộng, tẩy xóa hồn tục.

Người xưa ưa chuộng chè Tàu vì điều đó”. Trà không chỉ làm tốt cho sức khỏe và giải khát, mà còn tạo nên không khí giao tiếp. Trong cách uống trà ở Việt Nam, có một sự thẩm mỹ đặc trưng và yếu tố nghi lễ. Vì vậy, sắp xếp không gian uống trà và điều kiện uống trà được coi là rất quan trọng. Phạm Đình Hổ viết tiếp: “Nhưng nếu nếm chè trong đám ruồi bay, đặt ấm chè ở chợ đông người, trong tiếng ồn ào và hỗn loạn, thì dù ấm đẹp và chè thơm ngát, ta không biết liệu uống chè như vậy có thú vị không?”.

Ở Việt Nam, khi đưa chén trà cho khách, bạn cũng thể hiện sự tôn trọng đối với họ. Văn hoá trà đạo không chỉ đơn thuần là một đồ uống, mà còn là một biểu tượng của sự thanh tao, tinh tế và tư duy sâu sắc của người Viễn Đông. Nó đem lại cho người uống không chỉ sự thưởng thức hương vị, mà còn một cảm giác thư thái và tương tác tinh thần.

“Trà Mế Mường” đơn vị cung cấp các sản phẩm về trà sạch uy tín. Đảm bảo nguồn gốc, sức khỏe cho người sử dụng. Hiện trà mế mường cung cấp trên thị trường 5 loại sản phẩm trà uy tín cho quý khách hàng tham khảo:

1. – Trà Ngủ Ngon
2. – Trà Mát Gan
3. – Trà Dạ Dày
4. – Trà Giảm Mỡ Máu
5. – Trà Detox

Liên hệ Hotline để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất về trà: “0988 47 6006”