Tìm Hiểu Về Trà Bậc Nhất Phương Tây – Trà Earl Grey

Tìm Hiểu Về Trà Bậc Nhất Phương Tây – Trà Earl Grey

Trà Earl Grey, sự kết hợp tinh tế giữa trà đen và tinh dầu cam từ vùng Địa Trung Hải, là một trong những loại trà phổ biến nhất ở phương Tây. Với hương vị hoàn hảo của nó, trà Earl Grey có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, và thường được kết hợp với đồ ăn nhẹ. Chính vì những đặc điểm độc đáo này, trà Earl Grey là lựa chọn hàng đầu cho các buổi tiệc trà chiều truyền thống của người Anh.

Mùi vị của trà Earl Gray

Như bột bánh quy kết hợp với kem vani, bơ đậu phộng phối hợp với sô cô la, và chanh kết hợp với rượu tequila, hương vị bergamot là nguyên liệu tạo nên một trong những loại trà được ưa chuộng nhất trên toàn cầu: Earl Grey.

Earl Grey là một loại trà đen, vì vậy hương vị của nó rất đậm đà. Hương cam quýt của Earl Grey được tạo ra bằng cách sử dụng dầu bergamot tự nhiên hoặc tổng hợp. Bergamot là một loại quả có mùi thơm đặc trưng, thường được trồng ở vùng Địa Trung Hải. Dầu bergamot được chiết xuất từ vỏ quả bergamot. Mặc dù mỗi nhà sản xuất có thể tạo ra Earl Grey có những đặc trưng riêng, nhưng hương vị chung của trà thường được miêu tả là tươi sáng, mát mẻ và đầy cá tính.

Nguồn gốc xuất xứ của trà Earl Gray

Trà Earl Grey, còn được gọi là trà Bá tước, được đặt theo tên của Bá tước Earl Charles Grey, người từng làm thủ tướng Anh trong thời kỳ từ năm 1830 đến 1834. Tuy ông nổi tiếng trong lịch sử Anh với việc bãi bỏ chế độ nô lệ, nhưng ông cũng trở nên nổi tiếng với loại trà mang tên mình.

Một câu chuyện thú vị về nguồn gốc của trà Earl Grey kể rằng nó được tạo ra bởi một trà sư người Trung Quốc và sau đó được tặng cho bá tước Earl Grey. Vợ của bá tước, Lady Grey, rất yêu thích trà đến mức cô chỉ thích thú với những ly trà này suốt cả ngày. Lady Grey đã yêu cầu các thương nhân ở Luân Đôn phát triển loại trà này. Từ đó, trà Earl Grey đã trở nên phổ biến ở Anh, nhưng không phải là một phát minh của người Anh.

Đó là câu chuyện về trà Earl Grey, một loại trà đặc biệt được đặt theo tên của Bá tước Earl Charles Grey và lan truyền từ nguồn gốc Trung Quốc.

Các loại trà Earl Gray

Có nhiều biến thể phổ biến của trà Earl Grey, bên cạnh phiên bản gốc, bao gồm:

• Lady Grey: Sự kết hợp giữa trà Earl Grey và hoa thanh cúc (cornflower).
• Earl Grey Nga: Trà Earl Grey được kết hợp với vỏ cam – quýt.
• Decaf Earl Grey: Phiên bản không chứa caffein của trà Earl Grey.
• Earl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos: Trà Rooibos từ Nam Phi kết hợp với hương vị cam bergamot.
• Green Earl Grey: Trà xanh pha trộn với hương cam bergamot để tạo ra một loại trà Earl Grey khác.
• Các thương hiệu trà khác: Có những thương hiệu trà mang tên trang trọng như Mademoiselle Grey hoặc Lord Grey. Chúng được pha trộn với các loại thảo mộc, hoa (như cánh hồng hoặc hoa oải hương) hoặc các gia vị khác.

Những biến thể này tạo ra sự đa dạng trong hương vị và trải nghiệm của trà Earl Grey, cho phép người yêu trà có nhiều lựa chọn phù hợp với sở thích riêng.

Pha chế và thưởng thức tra Earl Gray đúng cách

Để pha trà Earl Grey, bạn chỉ cần chuẩn bị một ấm pha trà, một ít trà Earl Grey và nước tinh khiết ở nhiệt độ trên 95°C.

Có một cách để duy trì nhiệt độ pha trà ổn định là trước khi pha trà, bạn có thể làm ấm tách bằng cách đổ nước sôi vào ấm trà, đợi trong một phút và sau đó đổ nước ra.

Cách pha trà Earl Gray

• Dùng một muỗng cà phê lá trà (hoặc một túi trà lọc cỡ thường) cho mỗi tách trà.
• Đun nước tinh khiết đến khi sôi hoặc gần sôi, sau đó đổ nước nóng lên lá trà và để trà ủ trong khoảng 4 đến 5 phút, tùy thuộc vào loại trà và sở thích về mùi vị của bạn.
• Sau đó, hãy loại bỏ lá trà (hoặc túi lọc) ra khỏi tách trà.

Như vậy, bạn đã có một cách pha trà đơn giản và ngon miệng.

Thưởng thức trà Earl Gray

Thưởng thức trà Earl Grey, bạn có thể thêm đường hoặc lát chanh vào tách trà. Truyền thống, trà Earl Grey thường không được pha với sữa, tuy nhiên, nhiều người cũng thích thưởng thức trà này kèm theo sữa.

Trà Earl Grey là một trong những loại trà đen được ưa thích cho buổi trà chiều. Nó kết hợp tốt với các loại bánh ngọt, bánh nướng, và bánh qui… hoặc bạn có thể thưởng thức trà này cùng với một số loại bánh mặn khác.

Hàm lượng Caffeine có trong trà Earl Gray

Lượng caffeine trong các loại trà Earl Grey có thể khác nhau tùy vào từng dòng sản phẩm, tuy nhiên, trà Earl Grey nói chung có lượng caffeine tương đương với các loại trà đen khác.

Trà Earl Grey thông thường có chứa khoảng từ 55 đến 90 miligram caffeine trong mỗi cốc trà.