Cách Pha Trà Phổ Nhĩ Quýt Và Cách Thưởng Thức Đúng Điệu

Trà Phổ Nhĩ Quýt, một phần của văn hóa trà Trung Quốc, đã tồn tại trong hàng ngàn năm. Mỗi loại trà trong đó lại được thưởng thức theo cách riêng biệt. Uống trà không chỉ đơn thuần là sử dụng kinh nghiệm cá nhân mà còn là một nghệ thuật thưởng trà, và trà Phổ Nhĩ Quýt cũng không phải là ngoại lệ trong điều đó. Trong bài viết chia sẻ cách pha trà phổ nhĩ quýt cho bạn.

Trà Phổ Nhĩ Quýt là gì?

Trà Phổ Nhĩ Quýt, hay còn gọi là Tiểu Thanh Cam, là một trong những loại trà nổi tiếng, kết hợp tinh tế giữa vỏ cam quýt và trà Phổ Nhĩ, tạo ra một loại trà trái cây độc đáo với hương vị đặc biệt và lợi ích cho sức khỏe.

Vỏ quýt tốt nhất được tìm thấy ở Tân Hội, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Quýt có màu đỏ ngọt, vỏ màu xanh với hương vị cay nhẹ. Từ lâu, vỏ quýt đã được sử dụng làm gia vị và cũng dùng để hâm trà, có công dụng phổ biến trong việc chế biến.

Trong thời kỳ nhà Minh tại Trung Quốc, trong cuốn sách “Sách trà”, có ghi chú: “Đối với trà cam, cắt vỏ cam thành từng sợi mỏng, sau đó sấy khô và trộn với 5 lạng trà ngon, để vào giữa các sợi cam, dùng một lớp vải lạnh dày để bọc, đặt trà lên trên và hâm nóng”.

Tuy nhiên, quá trình sản xuất trà Tiểu Thanh Cam với trà ướp cùng vỏ cam có một số phức tạp và đắt đỏ hơn. Để tạo ra sản phẩm này, quýt tươi từ vùng Tân Hội được thu hoạch, được khoét từ phía trên xuống, lấy cùi và phần múi bên trong, sau đó phơi ngược. Thời gian phơi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, có thể kéo dài từ vài giờ đến một ngày mà không quá khô. Tiếp theo, trà Phổ Nhĩ được đặt bên trong quýt. Cuối cùng, nắp quả quýt được đậy kín và để khô trong vài tiếng hoặc nửa ngày. Truyền thống thường là nướng trên lửa than, nhưng ngày nay nhiều người cũng sử dụng lò để nướng trà.

Trà Phổ Nhĩ Quýt có gì đặc biệt?

Trà Phổ Nhĩ Quýt được xem là một “ngôi sao” mới trong thế giới trà. Biết cách pha trà phổ nhĩ quýt, một ấm trà có thể tạo nên sự kết nối giữa hai người chưa từng gặp nhau trước đây, biến họ thành bạn thân. Khi thưởng thức Trà Phổ Nhĩ Quýt, hãy hạ bỏ điện thoại di động, giải phóng bản thân và chia sẻ những cảm xúc sâu thẳm của chúng ta, như cách mà loại trà này mang lại.

Có tới 33 tiêu chuẩn nghiêm ngặt để lọc trà Phổ Nhĩ Quýt, trong đó có những điểm nổi bật như:

• Cây trà được trồng tại vùng Tân Hội, tỉnh Quảng Đông.
• Trái được hái khi chúng không rụng tự nhiên.
• Quá trình làm sạch quýt được thực hiện thủ công, không sử dụng máy móc tự động.
• Kiểm soát nguồn trà Phổ Nhĩ từ Vân Nam.

Quy trình đóng gói và bảo quản

Trà Phổ Nhĩ Quýt cũng được đảm bảo an toàn và sạch sẽ. Bạn có thể tự tin “nếm, ngửi, xem và thưởng thức” – bốn bước cơ bản trong nghi lễ uống trà.

• Nếm: Quan sát mức độ trưởng thành, màu sắc và độ chặt của lá trà. Xem xét màu sắc của quýt, xem liệu có lớp sương trắng hay không, cảm nhận độ cứng của vỏ quýt.
• Mùi: Đánh giá hương thơm của trà sau khi pha.
• Xem: Quan sát màu nước trà, màu sắc của trà đậm đặc, có độ trong suốt như rượu vang đỏ, và kiểm tra xem có tạp chất trong trà hay không.
• Thưởng thức: Cảm nhận vị trà, độ mịn và hương thơm của nước trà khi len lỏi qua các kẽ răng, từ từ lan tỏa xuống họng, và tận hưởng cảm giác mịn màng của trà.

Vậy làm thế nào để pha một bình Trà Phổ Nhĩ Quýt thật ngon?

Cách pha Trà Phổ Nhĩ Quýt thơm ngon

Theo quan điểm cá nhân của tôi, để pha được một ấm Trà Phổ Nhĩ Quýt thơm ngon, trước hết bạn cần lựa chọn loại Trà Tiểu Thanh Cam ngon. Cả vỏ quýt và lá trà có thể được đặt vào ấm trà và đun sôi hoặc ủ. Nếu bạn pha trà cho khoảng 5-6 người, lượng trà cần sử dụng là khoảng 1 viên trà. Vỏ quýt và lá trà thường được chia làm hai phần, giống cách bóc quả cam. Dưới đây là cách pha chi tiết:

• Đổ một lượng Trà Phổ Nhĩ thích hợp vào ấm trà, sau đó bẻ vỏ cam thành nhiều miếng nhỏ.
• Cho trà và vỏ cam vào tách theo tỷ lệ 1:5, tỷ lệ có thể điều chỉnh tùy theo sở thích.
• Lần đầu, đun sôi nước và rót lên trà để làm ấm trà.
• Lần thứ hai, ngâm trà trong 5 giây mỗi lần rót nước, và sau đó bạn có thể uống ngay.
• Khi thưởng thức Trà Phổ Nhĩ Quýt, bạn có thể kết hợp với hạt dẻ hoặc hoa quả tươi để tăng thêm hương vị.

Trà Phổ Nhĩ Quýt có màu nâu đỏ đặc trưng sau khi pha, nước trà trong suốt và mang đậm đà. Vị trà kết hợp hương quýt ngọt ngào, tinh dầu quýt ấm áp và hương vị đặc trưng của Trà Phổ Nhĩ từ Vân Nam. Tất cả tạo nên một hương vị trà độc đáo, khi thưởng thức một lần, bạn sẽ mãi lưu luyến và không thể quên được. Hãy lưu lại cách pha trà phổ nhĩ quýt trên nhé.

“Trà Mế Mường” đơn vị cung cấp các sản phẩm về trà sạch uy tín. Đảm bảo nguồn gốc, sức khỏe cho người sử dụng. Hiện trà mế mường cung cấp trên thị trường 5 loại sản phẩm trà uy tín cho quý khách hàng tham khảo:

1. – Trà Ngủ Ngon
2. – Trà Mát Gan
3. – Trà Dạ Dày
4. – Trà Giảm Mỡ Máu
5. – Trà Detox

Liên hệ Hotline để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất về trà: “0988 47 6006”